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　　【中國蔬菜網Vegnet蔬菜行情深一度】人常說，春寒料峭，雖然清明節(jié)的*綿綿細雨讓我們感受到了一絲絲涼意，但是清明后的氣溫還是回升了。大家從毛衣?lián)Q成了襯衫，氣溫正在逐步升高，未來的日子會更加熱。菜價在清明的時候因為氣溫的降低而升高了一小波，但是氣溫回升后，菜價又降低了。因為菌菇類的蔬菜在氣溫升高后容易變質，所以價格上不去。而且季節(jié)的變化讓大家都更期待有更多新的蔬菜能夠出現(xiàn)在自己的餐桌上，所以對于之前少量品種的蔬菜的購買熱度降低了很多。菜價的持續(xù)走低已經出現(xiàn)了六個星期了，在四月中下旬還會有番茄和黃瓜等會陸續(xù)上市，價格還將繼續(xù)走低一點點。

　　2018年開春后，山東白菜的價格都沒有怎么降過，它的價格居然能夠在菜價基本都在下跌的時候還這么堅挺地超過去年同時期。為什么呢？其實，山東的白菜和大部分蔬菜一樣也在降價，但是仍舊比2017年同時期的價格要高出百分之四十。主要還是因為2017年的時候很多菜農都種植了白菜，供大于求，價格賣不高。菜農怕今年價格繼續(xù)走低，所以種植的又少了，市場需求大了，這才價格這么堅挺。*近白菜會降價其實主要還是氣溫升高，白菜的口感不太好，很多人更愿意去買其他價格低口感好的蔬菜。

　　隨著夏天的到來，氣溫持續(xù)升高。未來的日子里也會有更多品種的蔬菜來供我們選擇，白菜的價格應該還是會降低一部分。

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