日前，中國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護協(xié)會在浙江省寧波市舉辦了第三屆現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)研討會，其間還發(fā)布了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護總站等單位聯(lián)合完成的《中國生態(tài)農(nóng)場典型案例調查報告》，舉辦了“天勝農(nóng)牧杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽。會議現(xiàn)場座無虛席，氣氛熱烈。每到專家分享沙龍環(huán)節(jié)，臺下聽眾提問踴躍，內容涵蓋技術、政策、市場信息以及經(jīng)營策略。記者在現(xiàn)場感受到，生態(tài)農(nóng)業(yè)理念正在深入人心，先行者的經(jīng)驗分享給大家?guī)砹藰O大鼓勵，從業(yè)者的心態(tài)正在由“要我試”到“我要做”轉變。

　　黨的十九大提出，推進綠色發(fā)展，加大生態(tài)系統(tǒng)保護力度。2018年中央一號文件也要求將鄉(xiāng)村生態(tài)優(yōu)勢轉化為發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟優(yōu)勢，提供更多更好的綠色生態(tài)產(chǎn)品和服務，促進生態(tài)和經(jīng)濟良性循環(huán)。黨中央的戰(zhàn)略部署給生態(tài)農(nóng)業(yè)工作提供了根本遵循和行動指南，全社會對生態(tài)農(nóng)業(yè)的重視也愈發(fā)強烈。

　　的確，由于我國農(nóng)業(yè)資源長期透支、過度開發(fā)，資源、環(huán)境兩道“緊箍咒”越繃越緊，拼資源、拼投入的傳統(tǒng)老路已難以為繼，迫切需要轉變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和資源利用方式，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局與環(huán)境匹配度。這一變化已成為社會共識，成為眾多農(nóng)業(yè)從業(yè)者的主動追求。

　　據(jù)中國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護協(xié)會理事長王衍亮介紹，我國自20世紀80年代開始生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)探索工作，先后2批建成*生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣100余個，帶動省級生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣500多個，建成生態(tài)農(nóng)業(yè)示范點2000多處，探索形成了“豬-沼-果”、“四位一體”、稻魚共生、林果間作等一大批典型生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。近年來，進一步加大試點示范力度，在全國相繼支持3個生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點省、10個循環(huán)農(nóng)業(yè)示范市、283個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，啟動建設了13個現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地，已基本形成了省、市（縣）、鄉(xiāng)、村、基地五級生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范帶動體系。

　　耕者用心 食者安心

　　——讓鴨子為食品安全背書

　　參加研討會的黑龍江省五常市川北道水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長方永江向大家分享了他的“鴨-菌-稻”模式，即通過在稻田養(yǎng)鴨、種木耳實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用，生產(chǎn)出優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品。

　　方永江說，鴨子在水稻種植過程中起到了五大作用：一是除草，鴨子在田間覓食和嬉戲，除草率能達到95%左右。二是除蟲，水稻返青后正是潛葉蠅產(chǎn)卵期，成蠅飛來產(chǎn)卵就會被鴨子吃掉，被吃掉的還有負泥蟲和二化螟成蟲。三是培肥地力，鴨子糞便氮肥含量很高，能起到很好的二次追肥和培肥地力作用。四是渾水，鴨子在稻田里游弋，上下攪動，增加了水中的氧氣。五是根部修剪，鴨子捕食時會把稻子的浮根咬斷，使水稻根須扎到更深處，充分吸收土壤中的營養(yǎng)。

　　在他的眼里，每畝稻田投放的13~14只鴨子，不但是水稻種植的好勞力，而且還是水稻質量安全的背書者，因為鴨子在用了農(nóng)藥的稻田是不能存活的。以“耕者的用心換取食者的安心”，體現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的本真。

　　到了7~8月份，鴨子撤出，富硒黑木耳掛到水稻田。此時秋高氣爽、晝夜溫差大，水稻田里產(chǎn)生大量的露水，可供應木耳水分，同時水稻遮陰為木耳營造了良好的生長環(huán)境。水稻吸收二氧化碳、排放氧氣，而木耳吸收氧氣、排出二氧化碳，兩者正好互補。木耳生長的載體是鋸末和麥麩，也是很好的有機質，木耳采摘后，載體回填到田中，能起到增加有機質作用。

　　方永江表示，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎上增加科技含量，在提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全的同時不減產(chǎn)，土壤有機質不降低，黑土層不變薄不下降，促進物種多樣性和生態(tài)的平衡，從而解決了糧食產(chǎn)量、食品安全、生態(tài)保護與農(nóng)民增收之間的矛盾。

　　到了會議茶歇時間，方永江立刻被人群簇擁起來，有人要求合作、有人提出技術咨詢，還有“高人”幫他點撥未來……

　　垃圾沒了 耕地肥了

　　——小蚯蚓帶來大變化

　　來自山東省濟南瓦力農(nóng)業(yè)科技公司的劉芳在這次創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽中榮獲了*的一等獎。她通過養(yǎng)殖蚯蚓，消納了方圓30公里內的農(nóng)業(yè)廢棄物，生產(chǎn)的蚯蚓糞銷往全國各地。

　　經(jīng)歷過商海起伏的劉芳曾經(jīng)在家侍弄花花草草來“療傷”。她偶然發(fā)現(xiàn)，施用蚯蚓糞后，沒精打采的花草很快變得精神抖擻了。專家告訴她，“一斤蚯蚓糞，至少能頂10斤農(nóng)家肥。”

　　劉芳隱約感覺到這是一條新的創(chuàng)業(yè)之路。她所在的淄博市臨淄區(qū)皇城鎮(zhèn)是全國聞名的蔬菜種植基地，西紅柿、西葫蘆等采摘后，剩下的菜葉、秸稈成了令人頭疼的垃圾。而蚯蚓*喜歡食用菜葉、秸稈和畜禽糞便。她和她的團隊將收集的秸稈經(jīng)過機器粉碎，與牛糞按照一定比例攪拌給蚯蚓喂食，只需20多天，一堆畜禽糞便和秸稈就能變成蚯蚓糞。“自從用上蚯蚓糞，西紅柿產(chǎn)量提高了，還能提前上市，口感也好很多，大棚里幾乎沒有死棵現(xiàn)象。”西紅柿種植戶付建村說。

　　劉芳介紹，蚯蚓能處理農(nóng)業(yè)廢棄物、生活垃圾，產(chǎn)出*有機肥；能作為飼料用于家禽養(yǎng)殖，喂食蚯蚓的鴨蛋市場價高達3元一個；還可提取蚓激酶，用于治療心腦血管疾病。

　　“以前村里的蔬菜秸稈填滿了溝，臭遍了村，現(xiàn)在全部拉去喂了蚯蚓，蚯蚓糞又成了種菜的好肥料，真沒想到！”皇城鎮(zhèn)小鐵佛村黨支部書記吳文波在接受媒體采訪時連連稱奇。

　　在競賽中的提問環(huán)節(jié)，劉芳給大家算了一筆賬：農(nóng)村秸稈資源豐富，獲取成本很低，畜禽糞便的價格跟蚯蚓糞肥市場價格相比也有不小的差距，在綠色生態(tài)理念下，優(yōu)質有機肥的銷路是不發(fā)愁的。她的項目路演獲得了專家評委的一致好評，現(xiàn)場爆發(fā)出熱烈的掌聲。

　　短期項目多 長效政策少

　　——生態(tài)農(nóng)業(yè)需要加快推進制度性建設

　　一家一戶難以發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。各地的生態(tài)農(nóng)場一般先要建設物質循環(huán)系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)、生態(tài)平衡系統(tǒng)。但這些系統(tǒng)的建設都帶有公益性質，難以獲得資金上的回報。中國農(nóng)業(yè)大學教授李季語氣堅定地對記者表示，生態(tài)農(nóng)業(yè)完全可以做到優(yōu)質高產(chǎn)，只是其中的生態(tài)科技應用必定會造成農(nóng)產(chǎn)品成本的提高，應該享受政策的傾斜。

　　河南安陽農(nóng)科院研究員劉慶生表示，當前作物的同一性嚴重，不利于生態(tài)環(huán)境保護。比如在中原地區(qū)，應該把單一的小麥-玉米生產(chǎn)模式改為小麥-谷子、小麥-大豆等種植模式。另外還應該在農(nóng)田周邊及邊角地、墳墓、林下栽植景觀花帶和生物緩沖帶，為害蟲天敵和授粉昆蟲提供棲息地。不過這樣一來，也有可能造成經(jīng)營成本的提高。

　　寧波市海曙區(qū)勝豐股份經(jīng)濟合作社黨支部書記朱升海對生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的困難認識深刻：一是品牌建設難，需要長期投入，持續(xù)維持信用；二是產(chǎn)品銷售難，進入市場競爭力弱，銷售渠道成本高；三是吸引人才難，因為農(nóng)業(yè)效益不高，就業(yè)環(huán)境艱苦。但是生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的素質要求還很高，一般人難以勝任。要懂經(jīng)營管理、生產(chǎn)技術、項目申報……

　　大家認為，我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展當前面臨大好機遇，但挑戰(zhàn)也很嚴峻。綜合起來看，一是種養(yǎng)加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調，使區(qū)域種養(yǎng)業(yè)失衡，導致資源變成了污染源。二是生態(tài)農(nóng)業(yè)補償制度滯后于生態(tài)農(nóng)業(yè)建設實踐。三是生態(tài)農(nóng)業(yè)技術模式難以落地，尚未建立標準化的操作指南，農(nóng)戶在生產(chǎn)中難以操作。

　　中國生態(tài)學會副理事長駱世明教授考察比較了多國生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀。他認為，我們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域往往是有項目就有補貼，對生態(tài)影響考慮不充分。生態(tài)農(nóng)業(yè)往往是單一扶持項目多，長效政策少；原則陳述多，具體規(guī)定少。而在歐盟，農(nóng)戶只要符合綠色農(nóng)業(yè)政策就獲得相應的政府補貼，比如保留5%的*草地、符合作物多樣性布局要求等；美國密西西比州制訂的《農(nóng)業(yè)*管理措施手冊》，具體規(guī)定非常細致，我們是否也可以由相關協(xié)會牽頭制定一系列生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)程呢？或者一個省甚至一個市出臺一個生態(tài)農(nóng)業(yè)具體操作、具體補貼細則呢？生態(tài)農(nóng)業(yè)建設已經(jīng)到了加快推進制度性建設的時候了。

　　針對上述問題，中國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護協(xié)會秘書長高尚賓在會上表示，國家已經(jīng)印發(fā)了《建立以綠色生態(tài)為導向的農(nóng)業(yè)補貼制度改革方案》，下發(fā)了《關于實施農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展五大行動的通知》，中辦國辦印發(fā)了《關于創(chuàng)新體制機制推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見》，下一步還會進一步健全綠色發(fā)展制度，強化綠色科技支撐，實施一批綠色發(fā)展重大行動。

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