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　　在沙灣縣老沙灣鎮(zhèn)黃家莊村，年過五旬的宋修江和苦瓜酒結下了不解之緣。從養(yǎng)殖轉型走上釀酒的道路，20年來，憑借著鉆勁和闖勁，他一心撲在苦瓜酒的釀制和改良上，“釀”出了自己的幸福人生。

　　如今，宋修江的苦瓜酒已經衍生出3個系列10個品種，產品銷量很好。20年前，宋修江是村里的養(yǎng)殖戶，當年搞養(yǎng)殖賠了錢，便萌生了改行的想法，當時村里有人種苦瓜，他就把眼光盯在釀制苦瓜酒上。

　　“那時有一點擔心，不知道市場行情好不好，害怕賠錢。再說我們沒有釀酒經驗，害怕做不好。”宋修江的妻子楊秀華說。

　　盡管妻子擔憂，宋修江還是堅持自己的想法，他四處拜訪釀酒師，學做苦瓜酒。剛開始，苦瓜酒在市面上很少見，大家覺得新奇，宋修江的生意也還不錯。

　　“那時*能生產出10多公斤苦瓜酒，每天都能賣完，能賣幾百元錢。”宋修江說。

　　為了讓苦瓜酒打出名氣，宋修江專門到烏魯木齊參加了兩場展會，可沒想到，到了大市場，苦瓜酒卻栽了跟頭。

　　“本來和幾個大客戶約好了簽合同，但是客戶帶來的品酒師在品嘗后說這個酒是土作坊燒的散酒，還有糊鍋味，所以合同他們沒有簽，我心里也很難受。”宋修江說。

　　到手的合同打了水漂。心疼之余，宋修江意識到靠土辦法釀出的酒闖不了大市場，必須創(chuàng)新。隨后他到成都等地學習釀酒工藝，并在鍋爐改造上下足了功夫。結果釀出來的酒拿到相關部門進行技術檢測后，指標不達標。宋修江沒有放棄，他又從釀酒參數上找原因，拜訪了大學教授，攻關參數配比難題。經過半年多調試，終于突破了技術難題，經過改良的苦瓜酒一上市就受到顧客的青睞，贏得了市場，訂單也多了起來。

　　“這個苦瓜酒是純蒸餾酒，我們本地人特別喜歡喝。”沙灣縣白酒經銷商張健說。

　　酒類市場波動大，隨著瓶裝酒新品不斷上市，單純講究口感已經滿足不了客商需求，普通玻璃瓶裝的苦瓜酒銷量起伏不定。于是，宋修江又在瓶裝酒上做起文章，第三次踏上了學習之路。他走訪了烏魯木齊市多家包裝廠，*終解決了包裝問題，讓苦瓜酒再次贏得了市場。

　　2018年，宋修江的酒廠再次擴大規(guī)模，苦瓜酒也銷到河南、江蘇、上海等地，年銷售額200多萬元。

　　“從一個小作坊逐步發(fā)展成為現(xiàn)在的小酒廠，經歷了很多的波折和困難，在實現(xiàn)夢想的過程中，我的酒能得到老百姓的喜歡和市場的認可，我覺得這就是我*的幸福。”宋修江說。

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