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    山東:春節(jié)前牛羊肉價(jià)格漲高(圖)
    農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2019/2/1 10:31:00  來源:齊魯晚報(bào)  閱讀數(shù):464

    牛羊肉

      羊肉價(jià)格漲高 有的一斤賣到42元

      “今年的牛羊肉太貴了!”近日,在山東省泰安市泰山蔬菜瓜果批發(fā)市場,市民吳先生感慨道。吳先生說,2018年春節(jié)他買牛肉時(shí),牛肉的價(jià)格是30元/斤,19年則是32元/斤,有時(shí)候33元/斤。羊肉價(jià)格漲得更多,18年價(jià)格才30元出頭,19年過年就到了38元到42元/斤。

      據(jù)悉,2019年1月,泰山蔬菜瓜果批發(fā)市場的牛肉價(jià)格達(dá)到了32元/斤,羊肉價(jià)格達(dá)到38元/斤,創(chuàng)下近年新高。

      “價(jià)格高,買的人就少。”提起19年的牛羊肉價(jià)格,在批發(fā)市場里開肉店的米師傅也很頭疼,他表示,因?yàn)樯?、生羊價(jià)格上漲,他店里的鮮牛羊肉也得跟著提價(jià),實(shí)際上的銷售利潤并沒有跟著增加多少,而消費(fèi)者卻是真的少了一些。

      “明顯能感覺出19年過年儲(chǔ)備羊肉的少了,光我們店里就得少賣了三分之一。”米師傅的妻子王大姐說。

      與牛羊肉店相比,批發(fā)市場里的豬肉店完全是另一番情況。在豬肉店里看到,豬后座和精瘦肉的標(biāo)價(jià)分別為10元和11元,五花肉為8元。店主表示,19年的豬肉價(jià)格很平穩(wěn)。

      牛肉價(jià)格漲幅不大 比18年每斤貴了2元錢

      在多個(gè)牛羊肉銷售點(diǎn)進(jìn)行了探訪發(fā)現(xiàn),大部分農(nóng)貿(mào)市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)大集里,牛羊肉銷售價(jià)格差別不大,牛肉為30-32元/斤,羊肉為38-41元/斤,部分批發(fā)市場價(jià)格略低,某些零售點(diǎn)價(jià)格偏高,價(jià)格總體穩(wěn)定。

      在五馬、鳳臺(tái)、天平、粥店農(nóng)貿(mào)市場,牛肉價(jià)格一直在30元/斤左右徘徊,羊肉價(jià)格則在38元/斤左右,整體比其他以零售為主的農(nóng)貿(mào)市場要低一些。其中五馬市場的牛羊肉價(jià)格分別低至29元/斤和35元/斤,為泰安近期*。

      城區(qū)的南關(guān)、花園和岱北農(nóng)貿(mào)市場,牛羊肉價(jià)格分別在32元/斤和41元/斤,價(jià)格比較穩(wěn)定。岱岳區(qū)梭村、范鎮(zhèn)等地的集市,牛羊肉價(jià)格也基本與城區(qū)一致,牛肉32元/斤,羊肉38元/斤,村落和社區(qū)里的牛羊肉零售點(diǎn)價(jià)格偏高。

      “牛肉漲幅比較穩(wěn),17年28元/斤,18年30元/斤,19年32元/斤,全年變化不大,基本上1年漲2元。羊肉價(jià)格就變得厲害了,19年過年,羊肉特別貴,零買的價(jià)格基本不會(huì)低于37元/斤,去零售點(diǎn)買,大部分得都40元/斤以上。”范鎮(zhèn)集上的牛羊肉商販李先生介紹說。

      根據(jù)國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場信息監(jiān)管平臺(tái)上的資料顯示,2018年1月,全國牛肉批發(fā)價(jià)格為28.2元/斤,2019年1月,牛肉批發(fā)價(jià)格為30.15元/斤,每斤上漲2元左右。泰安1月份的牛肉價(jià)格在30-32元/斤之間,考慮到批發(fā)價(jià)與零售價(jià)的區(qū)別,泰安的牛肉價(jià)格與全國平均價(jià)格基本符合。

      而羊肉卻大不一樣,從重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場信息監(jiān)管平臺(tái)上的信息可以看出,2019年1月,羊肉全國批發(fā)價(jià)格為31.5元/斤,比2018年同期貴了4.45元/斤,上漲幅度很大。而漲幅更大的,則是泰安的羊肉價(jià)格,以泰安38-41元/斤的主流銷售價(jià)格計(jì)算,泰安的羊肉價(jià)格比同期的全國羊肉價(jià)格高出了6.5元至9.5元/斤,遠(yuǎn)高于全國平均水平。

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