優(yōu)質強筋小麥如何種植、如何管理、如何銷售才能實現高產、賣出好價錢？近日，河南省農科院在遂平縣召開優(yōu)質小麥新品種和綠色高效生產技術現場觀摩暨研產加對接會，向在場的農業(yè)專家和種植大戶、糧食加工企業(yè)的代表展示了優(yōu)質小麥“科技+資本”模式的運作路徑。許多種植戶表示，只有采取科學的種植和管理模式，優(yōu)質小麥才能實現優(yōu)質優(yōu)價，農民才能少花錢、種好糧、多掙錢。

　　共建優(yōu)質小麥示范區(qū)

　　如今正是麥浪滾滾、麥穗飄香的季節(jié)。遂平縣玉山鎮(zhèn)賈莊村農民魏軍紅站在麥地旁，高興地說：“今年豐收在望，4600多畝小麥種的優(yōu)質品種，長得一樣齊整，產量品質沒得說，再不用發(fā)愁種小麥賣給誰、掙不掙錢了。”他坦言，之所以敢種這么多優(yōu)質強筋小麥，主要是因為有河南省農科院提供技術服務，有遂平縣克明面業(yè)有限公司兜底收購。

　　隨著農業(yè)供給側結構性改革的深入推進，很多面粉加工企業(yè)紛紛流轉土地種優(yōu)質小麥。遂平克明面業(yè)在當地流轉土地1.6萬畝種優(yōu)質強筋小麥，同時與種植大戶進行深度合作，帶動群眾種植了5萬畝優(yōu)質強筋小麥。但是，公司有擔憂：合作的種植大戶能否種出高品質小麥？種植戶也有擔憂：萬一品質不合格，公司會不會拒絕收購？

　　2017年5月，河南省農科院與駐馬店市政府簽署戰(zhàn)略合作協議，共建“現代農業(yè)科技綜合示范區(qū)”，強化科技引領與支撐，打造科技助推農業(yè)供給側結構性改革的全省示范樣板。借助這一契機，去年河南省農科院與克明面業(yè)、農民合作社三方握手合作，在遂平共建了四個優(yōu)質強筋小麥示范區(qū)，核心示范區(qū)面積1萬畝。在河南省優(yōu)質小麥產業(yè)發(fā)展上，這是科技與資本合作的新探索。

　　給農業(yè)注入更多科技含量

　　在示范區(qū)，三方發(fā)揮各自優(yōu)勢，共同為優(yōu)質小麥發(fā)展出錢出力出技術。

　　河南省農科院實施了5項科技“組合拳”：一是土地深耕，二是適期晚播，三是秸稈還田快速腐解，四是配方施肥，五是使用生物菌劑等病蟲害綠色防控技術。院市共建小麥首席專家、河南省農科院小麥研究所研究員李向東說，這些“組合拳”解決了優(yōu)質小麥生產的技術瓶頸問題，實現了優(yōu)質小麥耕、種、管、收各個生產環(huán)節(jié)的技術標準化。目前，遂平縣1萬畝的核心示范區(qū)種植的都是河南省培育的優(yōu)質強筋小麥新品種。

　　對合作的種植大戶，克明面業(yè)采取統一供種、統一技術、統一保險、統一收購、統一價格等“五統一”，種植戶每畝地少投資200多元，收購價格每斤比市場價高0.1元。生產成本低了，收入高了，種植戶種植優(yōu)質強筋小麥的積極性非常高。

　　李向東說，科研單位、面粉企業(yè)和種植戶都在合作中獲得了各自期望的收益。

　　創(chuàng)新優(yōu)質小麥生產模式

　　中國工程院院士、河南省農科院院長張新友說，這次合作構建了“科研單位+企業(yè)+合作社”的優(yōu)質小麥產業(yè)發(fā)展新模式，是一個新的探索。這種模式充分發(fā)揮了科研單位的技術支撐作用、合作社的組織紐帶作用和企業(yè)的市場導向作用，為有效貫通小麥產業(yè)鏈條，促進河南省優(yōu)質小麥專種、專收、專儲、專用，為優(yōu)質小麥的產業(yè)化發(fā)展提供了可推廣、可復制的模式。

　　張新友說，未來，要在“藏糧于技”上有新作為，圍繞小麥產業(yè)發(fā)展的關鍵技術瓶頸問題，進一步加快優(yōu)質專用小麥新品種及配套標準化生產技術的創(chuàng)新與推廣，為小麥產業(yè)轉型升級提供強有力的科技支撐。同時，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新、服務“三農”的主力軍作用，在服務新型農業(yè)經營主體和龍頭企業(yè)上邁出新步伐，構建更加緊密的科產企合作機制。特別要在構建優(yōu)質小麥三產融合發(fā)展模式上做出新探索，不斷延伸小麥產業(yè)鏈、提升小麥價值鏈、打造優(yōu)質小麥供應鏈，從全產業(yè)鏈、全要素出發(fā)，統籌謀劃優(yōu)質專用小麥的產業(yè)化發(fā)展，實現河南從“大糧倉”“大廚房”到“大餐桌”的實質性轉變。

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