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    供應乙基麥芽酚
    • 行業(yè)分類:
      其他 > 生物工程
    • 產地:
    • 銷售區(qū)域:
    • 所屬品牌:
    • 更新時間:
      2009/8/18 9:18:00
    • 信息有效期:
      2009/8/25
    廣東華盛食化有限公司駐廣...
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      陳先生  
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      廣州市海珠區(qū)新港西路11號富力千禧商務中心11層
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    乙基麥芽酚是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。無論是晶狀或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液較為穩(wěn)定。乙基麥芽酚目前分純香型及焦香型兩類: 一、純香型:其水果香味突出。添加進各種不同的水果、涼果制品、天然果汁,各種飲料、冷飲品、酒類、乳制品、面包糕點、醬油、中成藥、化妝品及各種煙用香料,能明顯提高果鮮味,抑制苦、酸、澀等味,獲得*適宜的水果香甜鮮味,同時,獲得*的口感。尤其是用其配制各種煙用香精香料,添加香煙中,使煙味更加醇香芬芳,吸后減少口腔、咽喉的干燥澀苦味,口、喉覺得圓滑舒適。 二、焦香型:有極濃醇的焦糖香味,對各種食品原有的香甜鮮味有極強的增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果蜜餞制品及各種飼料等。尤其添加進各種肉類制品,能和肉中的氨基酸起作用,明顯提高肉香鮮味。因而,當今各類食品行業(yè)應用越來越廣泛。

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