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番茄(tomato)別名西紅柿、洋柿子,古名六月柿、喜報(bào)三元。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培*為普遍的果菜之一。
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