圣豆1號為我公司定向選育的高蛋白、大粒型豆?jié){專用新產品,我公司擁有該高蛋白大豆的全球*開發(fā)權。該高蛋白大豆百粒重24g左右,表皮有光澤,臍色淺褐色,籽粒無病斑,大小均勻,顏色一致。蛋白質含量平均為45.7%,脂肪含量18.66%,異黃酮含量為4500μg/g,遠遠超過一般品種,每百克該高蛋白大豆含鈣367mg,磷571mg,鐵11mg,胡蘿卜素0.40mg,維生素B10.79mg,維生素B20.25mg。
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